طريقة عمل البيتزا...

إليكم أخواتى فى الله طريقة عمل البيتزا
تكفى لعمل 2 صينية
المقادير :ــ

** 3كوب دقيق

**1كوب لبن تقريبا"

**نصف كوب زيت < ربع كوب للعجن والربع الآخر لدهان الصينية >

**2بيضة << بيضة للعجن والثانية لدهان الوجه>

**خميرة بيرا

**طماطم ، صلصة مسبكة من قبل ,فلفل رومى أخضر ,زيتون
أخضر،بصل ,فلفل حار لمن يريد,لحمة مفرومة معصجة من قبل ،مشروم جبنة
موتزاريلا غير دينماركية

الطريقة

******************

**نضع الخميرة فى ماء فاير وتذاب بقليل من السكر

**نضيف اللبن إلى الخميرة + بيضة واحدة ونخلطهم مع بعض جيدا"

**ننخل الدقيق ويضاف عليه ذرة ملح وذرة سكر ,ويضاف ربع كوب
زيت ويفرك جيدا"ثم نضع عليه الخليط السابق ونبدأ العجن حتى تصبح عجينة
متماسكة

**تترك العجينة فى مكان دافىء لمدة ساعتين لتخمر

**ثم نقسم العجينة إلى جزئين ونضع كل جزء فى صينية مدهونة بقليل من الزيت المتبقى

**نفرد العجينة فى الصينية ونفرد على وجهها الصلصة والجبنة
واللحم المعصج والفلفل والطماطم والزيتون والبصل بعد تحريكهم على النار
لمدة ثوانى

**تضرب البيضة وتوضع على الوجه

**تدخل العجينة فرن متوسط الحرارة

بالهنا والشفا

أرجو أن تحوز إعجابكم